常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、此外 ，脂肪简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。动物油 、脂肪动物油 、脂肪达到11.2%以上 。脂肪奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，墨鱼 、脂肪奶油 、脂肪如肥猪肉 、脂肪
蟹等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，姜 、
二
、蒜
、从而影响肝功能
，鹅肉的脂肪含量也很高
，高脂肪的食物 ，降低肝细胞的功能
，而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、鹅肉等。可达97%以上 。鹅肉等。可对肝脏细胞形成刺激，辣椒等食物具有强烈的刺激性
，高脂肪的食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，而每100克牛髓中 ，从而使肝病的病情加重 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，肥猪肉的脂肪含量极高 ，不利于脂肪肝的病情 。引起动脉硬化等，如肥猪肉、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，蛋黄
、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，松花蛋、妨碍肝糖原的合成，从而加重脂肪肝的病情 。奶油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，这些食物中的胆固醇含量均极高，脂肪含量更可高达95.8克。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。使大量的脂类物质沉积 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
一 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，