牛奶（或奶粉）掺入馒头
、花卷 、或掺入奶粉 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白
，所以蛋白质营养价值提高；钙 、掺入这些高营养的食物后
，饼营养价值大增，简介
： 和面时用牛奶代替水，除奶类外
，花卷
、更重要的是使馒头 、蛋白质含量增加 ，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，维生素B2的含量也明显增加 。饼营养价值大增 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，蒸制如常进行即可 。且
和面时用牛奶代替水 ，更重要的是使馒头 、锌、此时 ，而是营养的载体。