舀汤时 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。使用
汤匙不能太满 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，不要将调羹碰碗 、调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝。脸不可朝下 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，食指在上，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。
应用左手端碗 ， 不要将汤碗直接就口
。汤匙要横拿
，盘的外面
。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑。食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。如果太烫，再一口一口地喝 。它同使用筷子一样 ，有时端上桌的汤很烫，盘发出声响 。它同使用筷子一样 ，