舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。使用脸不可朝下 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用
盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。一饮而尽 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。等汤稍许降温时，这时 ，舀起后 ，盘发出声响 。有时端上桌的汤很烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，应用左手端碗，尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样 ，盘的外面 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、再送至嘴里。要以不离碗 、食指在上 ，如果太烫 ，也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
喝汤时不能发出响声 ，再一口一口地喝。食指在上 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。背脊要挺直，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，