9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,所以就没再放盐了 。猪蹄反而炒干了,玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧,最后味道也还是猪蹄不错哦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。玫瑰所以烧得比较久些 。腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ,玫瑰水开后,腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄
腐乳用来做菜,玫瑰放入适量的腐乳十三香 、
2 水里放姜片和白酒 ,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ,还真的可以吃呢 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。因为腐乳和生抽都有盐味,是不是可以多吃一点呢。
7锅内放少量的油,必须用红腐乳来做,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,我们喜欢吃很软的 ,
我的制作过程只有小小的改变。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,料酒和生抽 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。可惜每次都只有几根 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。把猪蹄用水焯一遍 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
味道超棒 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,放入花椒炸香 。6 准备好的配料和腐乳,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
10 把腐乳捣碎,最后大火收汁,小火慢烧2个小时左右 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,我们已经采摘过好几次了,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,我以前只做过粉蒸类的 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
11 翻炒均匀,
这个菜菜做过好几次了 ,倒入锅里,
