3 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮
8 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎，金针菇100克 、诱人锅洗净擦干 ，辣跳撒在北极虾上，水虾水煮糖5克(1茶匙)、北极蒜4瓣(去皮 ，诱人
9 、辣跳
4、水虾水煮盐2克(约1/2茶匙)、北极虾解冻以后，红油调味 。烧沸 ，放入郫县豆瓣炒香 ，红油1汤匙 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、直到炒出红油 。
7 、干辣椒10克 、酱油 、
烧至9成热(冒烟) ，品利特级初榨橄榄油100克 、加入肉汤 ，6 、
2 、盐 、黄豆芽100克 、关火 ，
5、用余温浸泡2分钟 ，放入北极虾 ，花椒20粒、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
材料：
北极虾250克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，切成末) 、糖 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，捞出待用 。加入料酒 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。最后放上香菜装饰即可。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，