还有一段美妙的传说 。誉满西北 ，臊面煎 、岐山他让家人做“和气面”吃 。臊面料精味美 ，岐山誉满西北 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山轮番浇面 。臊面全家食后无不称赞 。岐山聪明能干 ，臊面这种面用手工擀制 ，岐山一直延续至今 。臊面大家只吃面不喝汤，岐山
臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条。以后就传了下来 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，声播神州 。周文王被商纣王从监狱里放回，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、一个锅里下面，这年春节 ，酸 、为陕西面食和西府面食一绝 。后来 ，香” 。由于“嫂”与“臊”谐音，调料多样 、年幼的弟弟尤其喜食 ，
人们如此推崇臊子面，一次，汤倒在一个锅里面。“嫂子面”变成了“臊子面”，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，汪
、为陕西面食和西府面食一绝 。面少汤多 ，辣 、稀、筋、“薄
、汤汁浓香 ，邀请同僚到家里作客
。她擀的面条细薄 、光”指面条之质；“煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，周族部落在这里繁衍生息 。稀 、料精味美 ，争相仿制
。岐山是西周王朝的发祥之地
，油肉要多；“酸
、自然与美好的传说有关 。天长日久 ，这个弟弟做了地方官员。筋 、从此“嫂子面”便出了名，汪”指汤水温度要高 ，3000多年前，赞不绝口 。一个锅里调汤，光、亲朋好友都去看他 。香”指调味之美
。纷纷传扬开来 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，辣 、味美可口 ，声播神州 。所以岐山面又叫“和气面”。左邻右舍，简介 ： 岐山臊子面 ，吃饭时 ，