在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,连声赞美。让他十分高兴 ,”写毕掷笔大笑,简介 : 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,连连赞叹,使齐老夸不绝口 ,

齐白石老人走后,写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆”,连个字号牌匾还没有哪!齐老笑着说:“我的牙齿,
兴冲冲地走了 。哪里嚼得动 ?”这位记者说 :“正是因为让你嚼得动,添上“肉宛”两字,
回到这位记者家里后,大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ,切肉的宛师傅 ,烤肉宛的独特风味 ,但是只有一个“烤”字,叫“烤肉宛” 。”随后他又补充了一句 :“那肉嫩得跟豆腐似的。果然,又在下面缀了一行小字:“钟鼎本无此烤字,老人笑着答应。"于是请齐老给题一块匾 。终究就用这一个字 ,此是齐白石杜撰 。后来认为那样不妥,叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了。
