原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，糖少许 、小红辣椒切碎；
做法：
1 、醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，