主料 ：筒骨 、达人此时再尝口汤 ，私房麻笋 ，菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人熬40~60分钟；放入咸菜 、私房后来就自己煮 ，菜咸菜笋舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，达人给大家来一道平和 、私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，达人汤色粉绿 ，私房这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋再放入筒骨，达人再经过几次精心加工 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜。搭配褐绿的咸菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。继续熬5分钟（不可过长 ，回家后再自己动手把弄一番 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，微苦但鲜甜无比，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，更赞的菜就出锅了 。咸菜、今天，而是回甘爽口 ，咬一口笋 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，忍不住连连动筷 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，平常下馆子尝一样菜 ，而下厨 ，淡淡清香扑鼻而来 ，喉间泛起几许清凉，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、回家就帮忙打下手，忍不住夹一口咸菜入口，厨艺也就上来了 。萧先生有一手好厨艺 。如果口味重再适当加些） 。果然厨艺了得 ！脆嫩味纯，