7 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日翻炒均匀。暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味锅里放一点点油，菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红翻炒均匀 。烧肉盐1小匙
做法：
1 、冬日放入五花肉 ，暖质盛出五花肉待用。美味准备所需材料 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
9、八角 、放入姜 、
5 、
4 、冰糖5粒、香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，桂皮1小块 、
11 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，八角（大料）1-2个 、捞出 。锅洗净 ，桂皮 。加入切块的白萝卜同煮 。加入一大勺料酒 ，老抽1汤匙 、姜3片克 、
2 、将多余的油倒出 ，老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱 、
3 、倒入炒过的五花肉块 ，
6 、
8、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可 。白萝卜一根 、加少许盐调味 ，生抽 、
12 、生抽1汤匙（15ml）、
10 、再加入料酒、浸泡15分钟 。盆中装入凉水 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。