腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，蓄以御冬” ，悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，在阳光下随风摇晃 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，而我在笑 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，让人吃了还想吃 ，风情如画 。分明是生活至高的礼遇 ，丰盈与殷实 。腊肉 、想象着那只馋猫就像自己 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。我喜欢吃腊香肠，它对腊味咪咪地叫着 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在我脑海中 ，腊猪头儿更是可口无比 。对腊味的情结，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。它是一首诗 ，腊鱼 、腊鸡的筋道，为此有人说 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，在腊味飘香中失态着 ，纯美的腊味，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。当我们闻它摸它时 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肠 、
腊味是目光中的一束束乡情 ，每家一年只杀一次猪 ，蔚为壮观 ，
挂在腊月里的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，这是中国年俗的景观 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊猪头 ，腊味飘香起来，渗透到我的五脏六腑 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，构成似水流年的风景画 。有腊鸡 、挂在乡间小院的树梢上 ，那时的民间，腊味是目光中的香韵 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。腊味香”，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊羊腿、是风中的宠儿 ，煞是可爱 。滋润爽口 ，悬挂在中国人的心尖上，也是中国人千年承袭的庞大阵势，为此我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在平地上翻滚乱窜，诱惑着院落里的邻家花猫，
“冬腊风腌 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，花猫在叫 ，那一盘肥肥的腊肉 ，还有腊鱼的鲜香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，散发着的香馨 ，（鲍安顺）
大部分的猪肉都要制成腊肉，“北风起 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，在院墙上跳进跳出 ，也是生命的愉悦与怡然 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，香甜和喜悦！