3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟 。应景加盐炒软。季清蛋清少许上浆 。新小虾仁
超级炒香椿炒挑出砂线 。应景水淀粉 、季清料酒 、新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景调料 ：盐 、季清
原料：香椿 、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒虾仁 、应景不要切断 ，季清
2.虾仁洗净 ，加少许料酒 、葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，水淀粉、切成约1厘米长的小段备用 。
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。去除根部 ，
4.锅中倒油烧热 ，
5.倒入香椿杆 ，