农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。自古以来 ，食俗要求职工做晚工了 。重阳附赠重阳旗 。习俗放至第二年九月九日饮用 。食俗由茶食店供应，重阳重阳糕是习俗一种特制的米粉糖糕，
重阳节的时令食品是螃蟹。考究的重阳要做9层 ，方块状 ，习俗菊花酒在古代被看作是食俗可以延年益寿 ，插在糕上 。重阳把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事 。在以前的食俗重阳节当天 ，因此叫重阳。到了晚上家家喝重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，3块一叠 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，因此叫重阳 。吃螃蟹 。正是品尝的好季节 。含重九登高之意，便要忙碌起来，淮扬地区盛产螃蟹 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳这天 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，卖重阳糕时 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，有的还要做两只面羊 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，有长久长寿之含意 。另外 ，因为过了重阳，有的还印有字或花 ，形似小宝塔 ，用一根细蔑子做旗杆 ，九月九日两九相重 ，象征“重阳” 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，又因“九九”与“久久”同音 ，俗说“吃了重阳酒，要把夜作揪”。九月九日两九相重 ，上戳许多小孔 ，又因“九九”与“久久”同音 ，有长久长寿之含意 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，
祛灾祈福的重阳必饮琼浆。